【Simple Cooking】食材3つで「きのこのバターめんつゆパスタ」の レシピ 作り方

きのこのバターめんつゆパスタ 🍝
(@hiro71111 さん考案レシピ)

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【#3つの食材でSimpleCooking】
手間ひまかけた料理を作りたくても、
平日に時間を確保するのはなかなかむずかしいですよね。
そんな忙しい日の料理は3つの食材で完結♪
素材の味を最大限に活かしたSimple Cookingはいかが?

お鍋はル・クルーゼ( @lecreusetjapon )
ココット・エブリィを使って食卓を華やかに✨
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■材料(2人分/20分)
・しめじ:50g
・ほうれん草:30g
・ブロックベーコン:50g
・めんつゆ(ストレート):大さじ1と1/2杯
・バター:10g
・スパゲッティ1.7mm:100g
・にんにく:1片
・オリーブオイル:大さじ1杯

■下ごしらえ
・しめじは小房に分けます。
・ほうれん草は5cm幅に切ります。
・ベーコンは5cm長さの拍子切りにします。

■作り方
①鍋にたっぷりの水と塩(水に対して3%)を入れて沸騰させます。スパゲッティを入れて表記時間より1分短く茹でます。※茹で汁を大さじ1杯分残します。

②別の鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて香りがたつまで弱火で炒めます。ベーコン、しめじを加えてベーコンの脂が出るまで炒めます。

③ほうれん草も加えて油がまわるまで炒め、①のスパゲッティと茹で汁を入れます。バター、めんつゆを加えて混ぜ合わせたら完成です。

■コツ・ポイント
・にんにくは焦げやすいので弱火で炒めてください。
■コツ・ポイント
・いちごを寝かす時間は、長くてもひと晩までにしてください。
・マスカルポーネチーズの代わりにバニラアイスクリームを添えるのもおすすめです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/73203

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