【牛肉とピーマンの細切り炒め】ごはんが進む！野菜たっぷり♪シャキシャキ食感｜macaroni（マカロニ）

【牛肉とピーマンの細切り炒め】ごはんが進む！野菜たっぷり♪シャキシャキ食感｜macaroni（マカロニ）

「牛肉とピーマンの細切り炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。細切りの牛肉とピーマン、たけのこを甘辛く炒める、ごはんがすすむこと間違いなしのひと品です。肉の旨味と野菜のシャキシャキ食感をぜひ味わってください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/51102

■調理時間：20分

■材料（3〜4人分)
・牛肉（薄切り）：300g
・ピーマン：4個
・たけのこ(水煮)：100g
・にんにく（みじん）：1片
・しょうが（みじん）：1片
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1と1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. 鶏がらスープの素：小さじ1/2杯
・ごま油：大さじ2杯

■下ごしらえ
・牛肉は食べやすい大きさに切ります。
・ピーマンはヘタと種を取り除き、5mm幅の細切りにします。
・たけのこは水気を切り、細切りにします。

■作り方
1. ボウルに牛肉を入れ、酒、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉とよく混ぜ合わせます。
2. フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて香りがたったら、1を入れ中火で肉の色が変わるまで炒めます。
3. ピーマン、たけのこ、(a)の調味料を加え、全体に絡むまで中火で炒めます。器に盛り付けて、完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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