チーズがとろける♪ スタッフド・ステーキロール

チーズがとろける♪ スタッフド・ステーキロール

ぜひ作ってみてくださいね！

スタッフド・ステーキロール

6個分

材料：
なたね油 大さじ2
にんにく（みじん切り）大さじ3
玉ねぎ（みじん切り）2個
マッシュルーム（スライス）250g
塩 大さじ1/2
コショウ 大さじ 1/2
牛フランクステーキ肉 900g
ほうれん草 110g
プロヴォローネ・チーズ 9枚
*スライスチーズでも代用可

作り方：
1. スキレットに油をひいて中火にかける。にんにく、玉ねぎ、マッシュルームを加えて15-20分ほど炒める。玉ねぎが飴色になったら皿などに取り出す。

2. 牛肉をまな板に広げ、両面に塩コショウをふる。(1)をのせて広げる。ほうれん草、プロヴォローネ・チーズを重ね、手前からきつめに巻く。つまようじで固定し、6等分に切り分ける。

3. オーブンは180℃に予熱しておく。

4. スキレットに油をひいて、(2)を並べて焼く。片面を1〜2分、うら返して1分焼く。

5.180℃のオーブンで10-15分焼いたら、完成！最後につまようじをはずす。