サンラータン鍋【きちんとキッチンbydaiei】

サンラータン鍋【きちんとキッチンbydaiei】

サンラータン鍋

【参考】
1人当たり単価 440円(調味料除く)
1人当たりカロリー 420kcal
所要時間 25分

【材料…2名分】
豚肉バラ…300ｇ

もやし…1袋(200ｇ)

キャベツ…200ｇ

にら…100ｇ

絹ごし豆腐…150ｇ

ごま油…大さじ1

豆板醤…小さじ1と1/2

★鶏がらスープ…4カップ

★しょうが(細切り)…20ｇ

★だし昆布(10㎝角)…1枚

オイスターソース…大さじ１

溶き卵…2個分

酢…適量

【手順】
１.キャベツはザク切りにする。にらは5㎝長さに切る。

２.鍋にごま油、豆板醤を入れて火にかけ、香りが出てきたら豚肉を加えてほぐしながら炒める。豚肉の色が変わったら、もやし、キャベツの順に入れて炒め、全体に油がまわったら★を加える。

３.絹ごし豆腐をスプーンなどですくいながら加え、煮立つ直前にだし昆布を取り出し、煮立ったらアクを取る。

４.にら、オイスターソースを加えて煮立て、溶き卵を流し入れ、弱火にして蓋をする。好みの加減に火が通ったら、器に盛り、酢をかけながらいただく。
※好みで青ねぎ(小口切り)をのせ、ラー油をかける。

#ダイエー #イオンフードスタイル #きちんとキッチン #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #おうちごはん #スーパー #料理初心者 #料理好きと繋がりたい #新米ママ #ワーママ #夜ごはん #手作り #鍋料理 #鍋レシピ #無限鍋 #サンラータン #鍋 #豚バラ #豚肉バラ #もやし #キャベツ #にら #豆腐