里芋のそぼろ煮込み

里芋のそぼろ煮込み

今回は、冷凍里芋を使いましてそぼろ煮込みを作ってみました。
ご飯にかけて食べてもよし、なんとうどんの汁として食べてもとっても美味しかったです。白だしを使っている分うどん汁のような味付けになりました。いろんな食べ方ができてびっくりです。

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　　　　　　材料
冷凍里芋　　　　　　１８０g
ひき肉　　　　　　　２００g
胡麻油　　　　　　　大さじ１杯
水　　　　　　　　　６００cc
白だし　　　　　　　大さじ２杯
醤油　　　　　　　　大さじ２杯
本みりん　　　　　　大さじ２杯
料理酒　　　　　　　大さじ２杯
砂糖　　　　　　　　大さじ１杯
はちみつ　　　　　　大さじ１杯
薬味ネギ　　　　　　お好みで