【なすの煮浸し】白だしで味が決まる！フライパンひとつで完結♪なす1本で完成！副菜におすすめ｜macaroni（マカロニ）

【なすの煮浸し】白だしで味が決まる！フライパンひとつで完結♪なす1本で完成！副菜におすすめ｜macaroni（マカロニ）

「なすの煮浸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。じゅわっと出汁がしみるなすの煮浸しです。白だしを使えば簡単に味が決まり、色よく仕上がりますよ。なすの消費や作り置きにもおすすめです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147352

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・なす：2本
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 白だし(2倍濃縮)：大さじ2杯
・a. 水：50cc
・サラダ油：大さじ3杯

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

■作り方
1. なすを横半分に切ってから、縦4等分に切ります。
2. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、なすを加えます。
3. きつね色に焼き目がついたら、(a) を加えてひと煮立ちさせます。火を止めて粗熱を取ったら完成です。お好みで小口ねぎをトッピングして召し上がれ。

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