【夏野菜の塩麹漬け】簡単/作り方/レシピ
夏野菜を一番簡単な方法で漬けました。
自家製の塩麹を使って作りました。醗酵食品を積極的に摂りたいですね。
材料
ミニトマト 5個
茄子 小一本
胡瓜 小一本
生姜 少し
青じそ 数枚
塩麹 大さじ2〜4
（味をみながらお好みの塩分でどうぞ。）
冷蔵庫で３時間
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#塩麹#漬物#漬け物#夏野菜#レシピ#作り方#キュウリ#茄子#トマト#醗酵食品
動画編集
Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare様
音楽
dovasyndorome様
ゆうり様
3 Comments
本当にさっぱりして夏ばてにいいみたいですね😊
つくってみます😰暑い☀️です。
塩麹は塩分が高いからキツイと思われがちだけど、本当は体に凄く良い
茄子が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰそうだか
昨日、スーパーのおつとめ品に四割引の麹漬けの元があったので昨晩、大根と人参を漬けて食べたら予想以上に美味かったから動画を検索してこちらにたどり着きました
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