【ダイエット】ヤバい、うますぎる。混ぜてレンジでチンするだけ。豆腐で作るふわふわチョコケーキ【低糖質】
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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今回はバターや油の変わりに豆腐を使ってしっとり感を出したチョコケーキです。チョコケーキといってもチョコは使わず、ココアパウダーのみです。
チョコのスポンジという感じなので、生クリームを塗るようなケーキのスポンジとして使うのも良いです。水分多めでしっとりした生地を低糖質で作るパターンもありますが、それだとクリームを塗ったときにグズグズになってしまうので、今回ぐらいの質感だと良いのかなと思いました。
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使ったもの
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卵 2個
絹ごし豆腐 100g
ココアパウダー 15g
おからパウダー 20g
ベーキングパウダー 3g
ラカント 20~40g
砂糖 0~20g(お好みで)
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使った材料や道具の詳細
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ラカント
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貝印 KAI スマート ハンド ホイッパー コンパクト
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約412kcal P25.3g F20.1g C39.9g(糖質26.7g)
全量ラカントの場合、約334kcal P25.3g F20.1g C20.1g(糖質6.9g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
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#ばくばクック #チョコケーキ #おからパウダー
34 Comments
美味しかったから今日も作った(ﾓｸﾞﾓｸﾞ)
うわー、めちゃくちゃ旨そう…
材料 全部あるので絶対明日作ります！
おからパウダーを米粉に変えてもできますか？
作ってみました～🎉
簡単にとても美味しくできました🧡
ありがとうございます😊
ただ、底のほうが少し固くなってしまいました。
レンチンしすぎたのでしょうか？
娘のおやつに作りました😊豆腐で作ったとは思えないフワフワケーキでとっても美味しかったです✨
リピ決定です！！✨
親に作ってあげよう❤パサパサしてると食べてくれないから下にレーズン入れてみようかなー
息子が糖尿病なので安心して食べさせてあげられるなぁ…と作ってみました
お豆腐が150gだったので他の材料も1.5倍にして百均のレンジでラーメン作れる容れ物で丸く作りました～
息子様大喜びでした。ありがとうございました。他のも挑戦してみます
めーーーっちゃ美味い！！！甘い！！簡単！！全卵2こ！！！さいこおおおおおお
2～3日前にこの動画を見つけて早速作ってみました。いや簡単で美味しい。縦長のタッパーだったので、横から半分にカットしてバナナを挟んで食べました。生クリームがあればもっと良かったけど、せっかく低糖質なのでバナナだけを挟んだけどめっちゃ美味しかった。参考までに、①我が家の電子レンジは500wなんですが、7分で追加の加熱無しでOKでした。②ラカントは30ｇを超えるとエグミがでてくるので、砂糖無しのラカント30ｇのみで作ってみました。バナナの甘みがあったのでちょうどよかったです。
ラカントが家に無いけど砂糖だけ、もしくはラカントの代わりになるものってありますか？
ココアじゃなくてきな粉で作ったけど美味しかったです✌️
抹茶ケーキの時はベーキングパウダー入れてましたが、
このチョコケーキは入れてないよね？
作ってみたいです！
カロリー何カロリーですか？
失敗情報とレシピ研究まで投稿してくれてるの、本当に有り難いです。
オートミールのパウダーでも代用できそうな気がする！
ホイッパーがないのでゴムベラでひたすら混ぜてきれいな白水玉模様の仕上がりになりました😊
こんなにすぐ出来るのにしっとりふわふわで嬉しいです。教えてくださりありがとうございます！
次は生クリームを添えていただこうかしら😊
ついにココアも買ってきたわたくし。
今米粉蒸しパンを仕込んだところ。明日はこれか。🤣🤣
いま、明日のおやつに作りました。ココアパウダーが少し足りなかったので、チョコレート効果75%を割って散らしました。
もうビジュだけで美味しい♡
明日の夜もきっとリピします٩(* 'ω' *)و
いつも楽しく拝見させて頂いております。
今回は、砂糖の代わりにココナッツシュガー、オカラパウダーの代わりにココナッツパウダーを使ってみました。とても美味しく出来ました。
プラの耐熱容器が無くて、パイレックスのパウンド型でチンしました。10分程
とても時間がかかってしまったので、100均に走ります。
作りました！美味しいです！
レンチンしてる時は豆腐の香りが強いかな〜と思ったけど、食べると豆腐&おから感はほぼなしですね。油を使ってないからか、冷やしても固くならない。
ラム酒漬けフルーツを少し入れたら、これまたGoodでした。少しカロリーと糖質増えますが(^^;
定番のおやつになりそうです。
ありがとうございます！！
きなこのシフォンケーキに続いて作ってみました。おからパウダーだけ無かったので、玄米粉を使いましたが大丈夫でした！ふわふわ美味しくて、出来立てを完食してしまったので、次は冷やしていただきたいです。ごちそうさまでした😋
作りました！美味しい❤
バターもチョコも入ってないのにブラウニーの味
しかもレンチンで早い！
ナッツ類を入れても美味しそう（カロリーアップするけど）
明日作る！！❤
とにかく見ていて楽しいです❤
面倒だから買っちゃえ！という発想がひっくり返ります。
お酒が好きなので焼き上がりに色んなお酒を染み込ませてみましたが、感動の美味しさでした。
これからも楽しみにしています☕️✨
ダイエット中のものです！
むしょうに甘いものを食べたくなり作りました！
レンジで簡単すぐ食べれるところが最高です。
めっちゃ美味しいし、満足感がありました！
甘い満足感が欲しかったのて砂糖40グラムにしちゃいました笑
半分を残りを冷やして明日食べます！
楽しみです！
最近このチャンネルを知りまして、巡回しております。とても美味しそうなので全部試してみたいと思って昨日豆腐と紀文のおからパウダーを購入してきました。
素敵でためになる動画をありがとうございます。
最後に全くどうでもいい事ですがアイコンが可愛すぎてたまりません(笑)
作った！飛び散りまくるホイッパーしかないから手動だけど、別にまずくなかった！いいかも！レンジ使うのと砂糖は良くないけど、市販のものを食べるよりましだし結構美味しい！
簡単そうだから作ってみるありがとう🎉
家に材料が揃っていたので作ってみました！
想像より豆腐感がなくてとても美味しかったです❤
ダイエット中の私用だったのですが、小学生の娘にほとんど食べられてしまいました😂
また作ります👍
素手だし、雑なのが見ていて大爆笑。すごく楽しい。
作ってみました！とても簡単で美味しかったのですが、おからパウダーが違うからなのか、もう少ししっとり感が欲しいところでした。オイルかバターを入れるとしたら、どのくらい入れたらいいでしょうか？
スムージー作るカップに入れたら（途中箸で混ぜ混ぜはしたけど）なめらかでつぶつぶなしのが出来ました。びっくりするくらい美味しいし良い香りでした！毎週たべたいです。
おからを米粉で代用、ラカントをはちみつとお砂糖で代用しましたが、しっとりと美味しくできました！お菓子は面倒という先入観が凄くあったので、簡単なレシピを紹介していただけて初めて興味が持てました。本当にありがとうございます☺️
今日つくりました！想像以上に簡単でおいしかったです！ダイエットにもよさそう😊