【キャベツの簡単レシピ】厚揚げと合わせるだけ!うますぎる

キャベツの甘さひきたつ厚揚げ炒めです。カリッとじゅわっと焼いて甘辛味を絡ませた厚揚げがなんともいえない良い匂い!

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▪️材料
・キャベツ1/4(約320g)
・厚揚げ2個
・にんにく2カケ

▪️調味料
・油小さじ1

▪️合わせ調味料
・お酒大さじ1
・鶏がらスープ小さじ1
・塩小さじ1/4
・醤油小さじ2
・ポン酢小さじ1
・ごま油少々

若竹タカツグ様にオリジナル楽曲を提供して頂きました!
アニメ『ぼのぼの』ジョジョ第3部OP『STAND PROUD』等の楽曲を担当された方です。
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39 Comments

  1. いつも見てます❣️たまたま、キャベツ、厚揚げ冷蔵庫に有りました❣️わぁ、今から作りますね❣️教えてくださる事は本当に助かります。ありがとうございます😊

  2. 毎日中華さん、初めまして。
    今、丁度冷蔵庫に厚揚げ残ってます。
    キャベツは切らしてますので、白菜バージョンで作らせて頂きますね。
    日本酒🍶に合いそう😋
    ありがとうございます。

  3. こんばんは、厚揚げとキャベツ、先生のレシピは、何時も美味しくて簡単レシピ、近いうちにきっと作りますね。材料代も、安いので主婦にとっては大助かりです。何時も美味しいレシピ有難うございます。✨✨

  4. 芯の部分も最近はみじん切りにして使うようにしています。

    お味噌汁などの具材で使用します。

  5. ここモロッコのキャベツは性質がまるで違う。
    ギュっと固まっていて小さくて非常に重い。
    5分やそこいら茹でても硬くて噛み切れない。
    日本の野菜は柔らかくて羨ましい。

  6. こんばんは、
    このレシピを作るため昨日、厚揚げ、キャベツを購入してきました。無農薬のお店で購入してますので、厚揚げもキャベツもスーパーの品より、美味しいのですが、
    先生のレシピ、食材と、調味料の配合が絶妙なので、とても美味しく戴きましたよ。
    調理をしている最中に、主人の目の色がかわり
    「旨そうやなあ〜」
    私、「ちょっと待ってて、美味しい物が出来上がるから 」
    とっても美味しく仕上がり、主人も絶賛、揚げ好きの主人にはたまらん1品でした。
    私は、鶏ガラスープの代用として、シャンタンを使いました。美味しいレシピ有難うございました。

  7. おいしそうですね。さっそく作ります。質問にですが、動画上とガラスープの分量が違うのですが、どちらが本当ですか?

  8. この番組は本当にハズレなし!
    中華はやはり料理の王様かな。
    キャベツ、中国では何と言うのですか?
    甘藍は日本語ですよね。

  9. 作りました!ポン酢が入るのが効いてますね。とっても美味しかったです😋
    毎日中華さんは野菜を洗うところまでしっかり見せてくれるので、とても良いと思います。料理初心者は、野菜の洗い方から分かりませんからね。(私は家庭料理歴数十年ですが)

  10. キャベツって、結構余りがちで、傷みも早くてレシピ助かります🌀
    明日厚揚げ買って是非作ります。
    ありがとうございます🙇

  11. 油も調味料も少なくて不安だったケド…めっちゃ美味しい!!😂
    材料も少なめで気取りがなく作りやすいメニューをありがとうございます🎉

    厚揚げメニュー
    沢山お願いします!!

  12. 毎日中華産のレシピは素早くて、難しくないのが、ありがたいです。美味しかったですよ、ちょっと味薄めだったかな。

  13. 今回もたったこれだけの
    調味料で?!って思ったけど
    しっかり味が入っててめっちゃ美味しかったー❤
    作ってみると普段どれだけ無駄に調味料や油を使ってるか思い知らされます💦

  14. とにかく美味しかったです🎉
    キャベツ🥬が余っていて、高いときに買ったから何とか消費したくて、料理しました🎉
    最初は不思議なお味でしたが、たべていくうちに、キャベツ🥬ってこんなにおいしかったかしらなんて思いませんでした😅

    主人と一緒にペロリでした😊ありがとうございました😭

  15. ニンニクが食べられないのでニンニクなしで作りました!とっても美味しくて感動です!リピします😊😊😊